Κέικ τυριών

Τα τυριά είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά. Θεωρώ ότι ζωντανεύουν  ότι αγγίξουν.
Από την άλλη τα κεικ είναι εύκολα και τρώγονται από μικρούς και μεγάλους.  Ετσι αποφάσισα να τα συνδυάσω.

Και το αποτέλεσμα μας άρεσε πολύ. Είναι ιδανικό για πάρτυ , γιορτές και αντικαθιστά άξια την τυρόπιτα.Την συνταγή σας την χρωστάω εδώ και καιρό. Απο τότε που σας είχα παρουσιάσει τα 5 φαγητά που αγαπώ. Σας κρατούσα σε αγωνία για να την λαχταρήσετε περισσότερο. Λεμε τώρα.

Υλικά 

500 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά
(φέτα , ρεγκάτο , γκούντα, κέφαλλογραβιέρα , ίσως και  ροκφόρ - το τελευταίο δεν το έχω δοκιμάσει σε αυτή τη συνταγή αλλά πιστεύω ότι θα του πηγαίνει) Γενικά μην φοβηθείτε να πειραματιστείτε στο είδος των τυριών. Φτιάξτε το προσωπικό σας κεικ.

300 γραμμάρια  αλλαντικά (αλλά για παιδιά το ζαμπονάκι μάλλον αρκεί).

4 αυγά

Μισό σακουλάκι φαριν απ

300 γραμμάρια γάλα

150 γραμμάρια βούτυρο

Εκτέλεση

Τρίψτε τα τυριά και κόψτε σε μικρά κομματάκια τα αλλαντικά.
Χτυπήστε το βούτυρο στο μίξερ και προσθέστε τα αυγά και το γάλα.
Τέλος προσθέστε τα τυριά και τα  αλλαντικά και ανακατέψτε με το χέρι.
Εγώ χρησιμοποιώ φόρμα σιλικόνης και έτσι δεν βουτυρώνω.
Ψήστε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.
Οταν το βγάλετε αφήστε το λίγα λεπτά στην φόρμα σιλικόνης και μετά επιχειρήστε να το βγάλετε.



Και όπως λέει ο μικρός μου  DELICIOUS!!!!!