Μεγάλη Δευτέρα και είπα να σας προτείνω δύο συνταγούλες.
Κολοκυθοκεφτέδες και κουνουπιδοκεφτέδες νηστίσιμους. ¨Ενας καλός τρόπος να κρύψετε τα λαχανικά από τα παιδιά αλλά και ένα νόστιμο μεζεδάκι για τους μεγάλους. Ετοιμαστείτε να τις κάνουμε ταυτόχρονα.
Βράζουμε 3 κολοκύθια μεγάλα και ένα κουνουπίδι.
Λιώνουμε τα υλικά μας με ένα πιρούνι. Οπως βλέπετε είχα και ένα μικρό βοηθό. Ο οποίος όμως έφαγε το κουνουπίδι σκέτο. Όχι που ήθελα να το κρύψω!
Βάζουμε μισή κουταλίτσα σόδα σε λιγο νεράκι και το ρίχνουμε στο μείγμα με το κολοκύθι. Επαναλαμβάνουμε για το κουνουπίδι.
Προσθέτουμε αλάτι ,πιπερι, λιγο λάδι και 2-3 κουταλιές αλέυρι. Αν τα θέλουμε πιο σφιχτά προσθέτουμε λιγο αλεύρι ακόμα. Αν μάλιστα νηστεύουμε και το λάδι μπορόυμε να το αφαιρέσουμε.
Ελπίζω να τους απολάυσετε
Καλή σας όρεξη
Τα παιδιά μου δυστυχώς δεν τρώνε ούτε κολοκύθια, ούτε κουνουπίδι!! Αλλά με την εκδοχή σου και μάλιστα στο φούρνο, ίσως τα δοκιμάσουν. Φαίνονται πάντως λαχταριστά!!! Και αρχίσαμε κ νηστεία σήμερα. Εντάξει, στα παιδιά δεν θα δώσω κρέας αυτή τη βδομάδα. Γαλακτομικά θα τρώνε εκείνα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ'ευχαριστούμε Μαράκι μου.
Ωραίο φαίνεται (μου αρέσουν πολύ τα λαχανικά) και σήμερα που ξεκίνησα νηστεία έχω ένα άγχος τι θα φάω...Το κουρκούτι λίγο φοβάμαι (έκανα κάποτε κάτι με πατάτες και βγήκε σκέτη αποτυχία).Φιλιά πολλά !!
ΑπάντησηΔιαγραφήτι ειπες τωρα! απιστευτο! θα το κανω οπωσδηποτε!
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστουμε Μαράκι!
Ωραίο και πρωτότυπο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή Μεγάλη Εβδομάδα Μαρία!Είναι τέλειοι!!Καί δέν χρειάζεται τηγάνισμα!!Ωραίο μεζεδάκι!!Θά τά δοκιμάσω αύριο!Καλή Ανάσταση!!Φιλάκια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαρία Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα ψητά μεζεδακια σου ειναι τα καλύτερα, τουλάχιστον για μένα!η μικρη και ο αντρας μου δεν τα τρώνε....ωραια η συνταγη σου και σε ευχαριστούμε!!!!
Καλή Ανάσταση με υγεια !!!!
Μας άνοιξες την όρεξη Μαράκιιι.... :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε για τη συνταγή!!! Ευτυχώς που η κόρη μου αγαπά τα λαχανικά κι έτσι δεν αναγκάζομαι να τα "κρύβω"!!!
Φιλάκια πολλά και καλή Ανάσταση!!! ♥
Ααα Μαράκι φαίνονται ωραίοι, ευχαριστούμε για την συνταγή! Είναι και ψητοί, δεν γεμίζει η κουζίνα λάδια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑααα, θα τα κάνω κι εγώ! Μούρλια φαίνονται!
ΑπάντησηΔιαγραφήΛες να αγαπήσουμε κουνουπίδι; Βάζουμε και λεμόνι μετά; Για λέγε, για λέγε...
ΑπάντησηΔιαγραφήνιαμ νιαμ.....μούρλιααααααααααααααααα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήπολλά φιλιά,Καλή Ανάσταση με αγάπη και υγεία και...
…….(¨`•.•´¨)…..….l | /
(¨`•.•´¨).¸.•´—— (ړײ) —
.`•.¸.(¨`•.•´¨)….… / | l
(¨`•.•´¨).¸.•´
.`•.¸.•´.•´
……`•´¸
………..)
……¸.•´
…..(
……`•.¸
………..Καλό Πάσχα!!
Πολύ νόστιμα θα είναι και στο φούρνο, ωραία ιδέα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή Ανάσταση και να περάσετε με χαρά το Πάσχα!
Φιλάκια πολλά!!!
Χριστός Ανέστη Μαράκι. Αυτό για το κουνουπίδι δεν το ήξερα. Φτιάχνω τακτικά κολοκυθοκεφτέδες, θα το δοκιμάσω.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαρία μου χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ νόστιμα φαίνονται! Φιλάκια!
Χριστός Ανέστη, έχω ένα βραβείο για σένα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραίες οι συνταγές σου.Τους φτιάχνω κι εγώ με κουνουπίδι, με κολοκύθι δεν έχω δοκιμάσει..ευκαιρία.Χριστός Ανέστη!Φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφή