.

.

Νηστίσιμα μεζεδάκια

By 4/29/2013 ,


                           Μεγάλη Δευτέρα και είπα να σας προτείνω δύο συνταγούλες.

  Κολοκυθοκεφτέδες και κουνουπιδοκεφτέδες νηστίσιμους. ¨Ενας καλός τρόπος να κρύψετε τα λαχανικά από τα παιδιά αλλά και ένα νόστιμο μεζεδάκι για τους μεγάλους. Ετοιμαστείτε να τις κάνουμε ταυτόχρονα.


                                     Βράζουμε 3 κολοκύθια μεγάλα και ένα κουνουπίδι.






Λιώνουμε τα υλικά μας με ένα πιρούνι. Οπως  βλέπετε  είχα και ένα μικρό βοηθό. Ο οποίος όμως έφαγε το κουνουπίδι σκέτο. Όχι που ήθελα να το κρύψω!





Βάζουμε μισή κουταλίτσα σόδα  σε λιγο νεράκι και το ρίχνουμε στο μείγμα με το κολοκύθι. Επαναλαμβάνουμε για το κουνουπίδι.




Προσθέτουμε αλάτι ,πιπερι, λιγο λάδι  και 2-3 κουταλιές αλέυρι. Αν τα θέλουμε πιο σφιχτά προσθέτουμε λιγο αλεύρι ακόμα. Αν μάλιστα  νηστεύουμε και το λάδι μπορόυμε να το αφαιρέσουμε.

Τέλος ψήνουμε στο φούρνο  για 10 με 15 λεπτά στους 180 βαθμους αντί να τηγανίσουμε για να είναι πιο ελαφριοί και  διαιτιτικοί.


                                                          Ελπίζω να τους απολάυσετε


                                                             
                                                                    Καλή σας όρεξη

,

About the Author

Lorem ipsum dolor sit amet, cotur acing elit. Ut euis eget dolor sit amet congue. Ut vira codo matis. Sed lacia luctus magna ut sodales lorem.

You Might Also Like

16 comments

  1. Dimitra•Counting SΜiLES29 Απριλίου 2013 στις 11:26 π.μ.

    Τα παιδιά μου δυστυχώς δεν τρώνε ούτε κολοκύθια, ούτε κουνουπίδι!! Αλλά με την εκδοχή σου και μάλιστα στο φούρνο, ίσως τα δοκιμάσουν. Φαίνονται πάντως λαχταριστά!!! Και αρχίσαμε κ νηστεία σήμερα. Εντάξει, στα παιδιά δεν θα δώσω κρέας αυτή τη βδομάδα. Γαλακτομικά θα τρώνε εκείνα.
    Σ'ευχαριστούμε Μαράκι μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. blogolicious Editoriolista29 Απριλίου 2013 στις 12:02 μ.μ.

    Ωραίο φαίνεται (μου αρέσουν πολύ τα λαχανικά) και σήμερα που ξεκίνησα νηστεία έχω ένα άγχος τι θα φάω...Το κουρκούτι λίγο φοβάμαι (έκανα κάποτε κάτι με πατάτες και βγήκε σκέτη αποτυχία).Φιλιά πολλά !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Momma's daily life29 Απριλίου 2013 στις 12:02 μ.μ.

    τι ειπες τωρα! απιστευτο! θα το κανω οπωσδηποτε!
    ευχαριστουμε Μαράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΕΥΓΕΝΙΑ29 Απριλίου 2013 στις 5:30 μ.μ.

    Ωραίο και πρωτότυπο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. DIMI29 Απριλίου 2013 στις 9:40 μ.μ.

    Καλή Μεγάλη Εβδομάδα Μαρία!Είναι τέλειοι!!Καί δέν χρειάζεται τηγάνισμα!!Ωραίο μεζεδάκι!!Θά τά δοκιμάσω αύριο!Καλή Ανάσταση!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Demi30 Απριλίου 2013 στις 1:11 π.μ.

    Μαρία Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!
    Τα ψητά μεζεδακια σου ειναι τα καλύτερα, τουλάχιστον για μένα!η μικρη και ο αντρας μου δεν τα τρώνε....ωραια η συνταγη σου και σε ευχαριστούμε!!!!
    Καλή Ανάσταση με υγεια !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Fotini Kouzoumi30 Απριλίου 2013 στις 4:22 μ.μ.

    Μας άνοιξες την όρεξη Μαράκιιι.... :)
    Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!! Ευτυχώς που η κόρη μου αγαπά τα λαχανικά κι έτσι δεν αναγκάζομαι να τα "κρύβω"!!!
    Φιλάκια πολλά και καλή Ανάσταση!!! ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. astroneraidoula30 Απριλίου 2013 στις 4:41 μ.μ.

    Ααα Μαράκι φαίνονται ωραίοι, ευχαριστούμε για την συνταγή! Είναι και ψητοί, δεν γεμίζει η κουζίνα λάδια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Owl Mommy Βέρα30 Απριλίου 2013 στις 5:30 μ.μ.

    Αααα, θα τα κάνω κι εγώ! Μούρλια φαίνονται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. marronblogger30 Απριλίου 2013 στις 7:37 μ.μ.

    Λες να αγαπήσουμε κουνουπίδι; Βάζουμε και λεμόνι μετά; Για λέγε, για λέγε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Unknown2 Μαΐου 2013 στις 4:11 μ.μ.

    νιαμ νιαμ.....μούρλιααααααααααααααααα!!!!
    πολλά φιλιά,Καλή Ανάσταση με αγάπη και υγεία και...
    …….(¨`•.•´¨)…..….l | /
    (¨`•.•´¨).¸.•´—— (ړײ) —
    .`•.¸.(¨`•.•´¨)….… / | l
    (¨`•.•´¨).¸.•´
    .`•.¸.•´.•´
    ……`•´¸
    ………..)
    ……¸.•´
    …..(
    ……`•.¸
    ………..Καλό Πάσχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Mary3 Μαΐου 2013 στις 11:26 μ.μ.

    Πολύ νόστιμα θα είναι και στο φούρνο, ωραία ιδέα!

    Καλή Ανάσταση και να περάσετε με χαρά το Πάσχα!

    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Sheena Dimitriou6 Μαΐου 2013 στις 7:26 μ.μ.

    Χριστός Ανέστη Μαράκι. Αυτό για το κουνουπίδι δεν το ήξερα. Φτιάχνω τακτικά κολοκυθοκεφτέδες, θα το δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Katerina V • Pause blog8 Μαΐου 2013 στις 8:07 μ.μ.

    Μαρία μου χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη!
    Πολύ νόστιμα φαίνονται! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Unknown8 Μαΐου 2013 στις 9:50 μ.μ.

    Χριστός Ανέστη, έχω ένα βραβείο για σένα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Unknown15 Μαΐου 2013 στις 2:57 μ.μ.

    Πολύ ωραίες οι συνταγές σου.Τους φτιάχνω κι εγώ με κουνουπίδι, με κολοκύθι δεν έχω δοκιμάσει..ευκαιρία.Χριστός Ανέστη!Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή